L’autunno è iniziato solo da una settimana, ma già scalpito per poter usare tutti gli ingredienti che questa stagione ci riserva. A cominciare dal cavolo rosso. Non posso dire di preferirlo al cavolo verza, ma quando c’è bisogno di colore e di morbidezza, il cavolo rosso è proprio quello che ci vuole. Di tutto il … More #autunno: Sgombro al curry
Voce nasale, quasi sussurrata, riccioli ribelli intrappolati in un elastico, dita sottili e un profilo quasi d’oltralpe. Nadia Verrua ha una cantina che rispecchia il suo lavoro, il suo modo di essere. Semplicità prima di tutto. Nel cortile ad accoglierti ci sono: una piccola cagnolina paurosa che scompare in un nano secondo, e riesci giusto … More Cascina Tavijn, Scurzolengo
Avete presente la costellazione del Grande Carro? Tutte quelle stelle così perfettamente collocate nello spazio celeste? Così perfette da lasciarvi a bocca aperta ogni sera che guardate il cielo? Ecco, immaginate questa perfezione, in terra. Lasciatevi Martigny alle spalle, con i suoi edifici moderni e i supermercati e le innumerevoli attività commerciali lungo la strada … More Gstaad, la perfezione degli chalets
I libri del mercoledì 